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美味的羊肉饺子做法
美味的羊肉饺子做法

美味的羊肉饺子做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 06:02

有时候想吃什么外卖又不想点的时候,就会自己做饭,这道羊肉饺子做法就是必做的了,需要点外卖的时候我一般从来都连着吃不了两顿的,因为外卖真的不好吃,而且还会担心卫生问题,自己做就不会啦,很放心,特别是要在考虑到家里人的饮食的时候。

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主料

辅料

  • 花椒 20粒
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花生油 3勺
  • 香油 : 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,
  • 第二步
    冲洗干净后,切小块
  • 第三步
    猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
  • 第四步
    花椒少量用开水浸泡,冷却后撇出花椒,只留花椒水
  • 第五步
    将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里,边搅拌边打水 打好的肉馅里,加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀
  • 第六步
    红萝卜清洗干净
  • 第七步
    成丝
  • 第八步
    剁碎后,用手攥出多余水分,和肉馅放一起 葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀
  • 第九步
    面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,醒半小时 醒好的面揉搓,下剂子,擀皮
  • 第十步
    包馅
  • 第十一步
    水开后煮饺子

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羊肉饺子做法 羊肉饺子做法
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很久没有自己动手包饺子吃了,看到豆们都纷纷上饺子,于是把我谗得,昨天征求了宝宝的意见,也表示愿意吃,于是今天就动手包起来了。鸡蛋炒好后,加生抽和酱油拌匀,用锅铲……

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