美味的茄子牛肉煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.08 12:00

美味的茄子牛肉煲，这是一道非常美味的家常菜。牛肉是一种营养价值非常的肉类，而且含有丰富的高蛋白，吃起来非常的香嫩可口。茄子含有丰富的蛋白质和多种维生素，和牛肉一起炖的话，充分吸收了酱汁，口感更佳。而且这样一道菜非常的健康营养，还开胃。

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主料

• 茄子 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把牛肉切成块用盐和料酒腌制
• 第二步
  茄子切成块，泡在盐水中
• 第三步
  把姜蒜爆香，放入牛肉翻炒
• 第四步
  把牛肉放入煲中，加入茄子
• 第五步
  放入各种调料炖煮

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