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可口的排骨炖茄子
可口的排骨炖茄子

可口的排骨炖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.07 11:33

这道可口的排骨炖茄子是我们家经常做的一道菜,老公也爱吃,结婚后,我就会经常按照平时妈妈的方法、经验来做排骨炖茄子给老公吃,虽然稍逊色于妈妈,但老公总夸我做的很不错了!心里总是美滋滋的!真的谢谢妈妈,谢谢您给予我的一切,我才有现在如此美好的生活。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    葱切段,姜切丝,蒜切末,茄子切条,花椒八角备用
  • 第二步
    排骨切块炒水沥干
  • 第三步
    锅热后放油,大火,油热后放花椒,葱,姜,蒜炒香
  • 第四步
    然后放入排骨,少许生抽,糖,翻炒片刻,倒入开水转中火炖15分钟
  • 第五步
    放入茄条,小红辣椒,八角,盐
  • 第六步
    出锅前放少许鸡粉,十三香,茄条变软盛出

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