虾皮豆腐羹是一道健康又可口的美味，这道美食中虾肉的鲜加上豆腐的嫩，酿造了这道美食的极佳口感。这道美食不仅好吃还很好看，是一道名副其实的既有口感又有颜值，是一道美味的食品。这道美食制法方便，选料简单，我相信，你会爱上这道美食的。
豆腐和香菜是主料，虾皮按口味添加，也可以打入少许蛋花。作为羹需要当然要勾芡，但是不要厚，不然反而腻味了。
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