好吃的炸丸子的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.07 07:16

今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做炸丸子，炸丸子的做法简单，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用，丸子经过油炸，不管是素丸子还是肉丸子都会变得很香！喜欢的小伙伴不要错过啊！

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主料

• 肉末 ：500
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 作料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水
• 第二步
  肉末里放入料酒、葱姜水、黄豆酱、五香粉、鸡蛋、盐搅拌，再加上淀粉、香油搅拌均匀
• 第三步
  锅边放一碗清水将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤出一个圆圆的丸子
• 第四步
  锅中油热至五成时，肉丸入锅小火炸至金黄盛出备用
• 第五步
  待肉丸稍冷却，油温重新升高再次入锅大火复炸至外壳酥脆
• 第六步
  香喷喷的干炸丸子就出炉了

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