好吃的鸡汤茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.05 11:19

这道鸡汤茄子呢是一道治愈系的菜对我来说，只要一吃到它我的心情就会超级的好，这是我之前在饭店里面吃过的，后来因为真的喜欢我就自己学会了了，说实话味道很鲜很不错，也是适合所有的人，是很不错的一道菜，学会了我相信你一定会感激我的。

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主料

• 带骨鸡肉 ：250g
• 茄子 ：150g
• 清汤 ：500g

辅料

• 酱油， ：适量
• 绍酒， ：适量
• 葱姜末， ：适量
• 盐， ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
• 第二步
  炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。

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