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家常胡萝卜豆腐水饺
家常胡萝卜豆腐水饺

家常胡萝卜豆腐水饺

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 10:08

家里的小朋友非常喜欢吃水饺,每次都要吵着吃不同口味的。最喜欢吃的,还是最经典的家常胡萝卜豆腐水饺。胡萝卜含有大量的维生素,对小孩子的身体健康有很大帮助。胡萝卜豆腐水饺,是以毛豆腐、胡萝卜和黑木耳为主要原料制作而成,美味又健康。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 调和油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    猪绞肉放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀
  • 第二步
    豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腐味
  • 第三步
    用手将豆腐捏成泥
  • 第四步
    胡萝卜擦成丝
  • 第五步
    黑木耳泡发,切成末,将所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
  • 第六步
    和好的面团,下大小合适的剂子
  • 第七步
    擀成饺子皮
  • 第八步
    取一块饺子皮,放上馅料
  • 第九步
    收口,包成饺子
  • 第十步
    全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批
  • 第十一步
    锅中烧开水,下入饺子,水开后,再点入冷水,点三次,就差不多熟了

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胡萝卜豆腐水饺 胡萝卜豆腐水饺
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