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美味滋补羊肉火锅的做法
美味滋补羊肉火锅的做法

美味滋补羊肉火锅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.06 02:56

羊肉火锅肉质鲜嫩爽口,而且已经逐渐成为众多美食爱好者的追求,它的鲜美扑满大 街小巷着实令人心动不已呢。今天为大家介绍的就是滋补羊肉火锅的做法,寒冷的冬日最不能错过这道美味可口的羊肉火锅,可以驱寒保暖,着实是一种好选择。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    油锅里爆香蒜头,葱头,姜(拍松),辣椒,果皮同红枣,把烘干的羊肉倒到油锅里爆香
  • 第二步
    在爆好的羊肉里倒上半碗,把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精同少许醋混好的调味料倒到锅里焖香
  • 第三步
    用花椒八角,香叶,桂皮,竹蔗,萝卜,马蹄,雪耳,冰糖,枸杞,淮山等药材和蜜枣煮汤汁,再放点当归。把爆好的羊肉倒入事先煮过的汤汁里焖,羊肉火锅底就做好了。

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