好吃的豆角馅饺子的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.05 07:51

饺子在我家里不常做，特别是朋友推荐的好吃的豆角馅饺子的做法，我觉得干煸豆角，或者是腌酸豆角就很好吃了，做馅料还没有尝试过，她说味道鲜美，牙齿上满口的鲜香，听着都口水直流了，那么普通的材料，能做出美味的菜肴那真是美食在人间。

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主料

• 豆角 ：300
• 面粉 ：300
• 肉馅 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
• 第二步
  2.豆角用开水淖一下，把水沥干剁成馅
• 第三步
  3.鸡蛋打好煎蛋
• 第四步
  4.准备好加葱姜的肉馅
• 第五步
  5.把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀
• 第六步
  6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮
• 第七步
  7.饺子皮放上馅
• 第八步
  8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
• 第九步
  9.煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

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