酸甜土豆番茄牛肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 03:16

喜欢吃简单又有荤有素的朋友们，我在这里给大家推荐一款酸甜土豆番茄牛肉的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味，牛肉跟土豆洋葱番茄一起搭配炖煮而成，看着这色泽就让人胃口大开，吃起来多种味道混合在一起，美味极了，有荤有素有菜有汤棒极了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备原料
• 第二步
  将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块
• 第三步
  洋葱切块；土豆和胡萝卜也去皮切块
• 第四步
  牛肉切块
• 第五步
  .入沸水中焯10分钟捞出洗净
• 第六步
  炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出
• 第七步
  另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒
• 第八步
  烹入红葡萄酒加入番茄酱炒匀；加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软；加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉
• 第九步
  继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可

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