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好吃的炒肝的做法
好吃的炒肝的做法

好吃的炒肝的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 02:01

好吃的炒肝的做法,“炒肝”的烹制方法说是“炒”实则为“煮”地道的老北京、蒜香扑鼻、肥而不腻,有着浓浓的市井风味。好好吃的下饭菜,非常好吃的一道菜哦 ,唇齿留香,大家可以自己做一下,做法超级简单,非常好吃的一道菜,色香味俱全。易学就会。好吃得不得了。

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主料

辅料

  • 黄酱适量
  • 大蒜适量
  • 大料 :适量
  • 葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有的食材大蒜去皮切碎,葱姜切碎猪大肠切段,猪肝切片。
  • 第二步
    锅中水烧开放入猪肝焯烫变色捞出。再把大肠焯烫捞出。
  • 第三步
    锅中倒油加热放入大料,葱姜蒜末炒出香味。加入黄酱炒香。再加入生抽,盐
  • 第四步
    加入水烧开。放入猪大肠稍煮3-5分钟土豆淀粉用清水调开备用
  • 第五步
    加入生蒜末,鸡精。加入水淀粉搅拌勾芡。淀粉浓稠透亮关火。

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