美味辣炒鸡肾

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.26 10:46

鸡肾含有非常丰富的锌元素，也非常适合儿童食用，不过其中胆固醇和脂肪的含量较高，大年纪的人们还是少吃为好，这道美味辣炒鸡肾其实就是家常菜肴中炒菜的一种，不同的是其食材选择较为特殊，做法其实都一样，非常简单，先要做好鸡肾的前处理工作，之后就是随便炒了。

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主料

• 鸡肾 ：300

辅料

• 青辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡肾切小块～并用盐和料酒拌均放十分钟！这种使其入味去腥
• 第二步
  2.其间将辣椒洗好切好！蒜……姜准备好！下一步开锅
• 第三步
  3.锅烧热不用放油先，将鸡肾放下去炒干水份！快干的时候弄开放一勺油！放姜蒜二个小红辣椒！继续炒！炒到鸡肾看起来有点干了！差不多了！不吃辣可以不放这种，这种指天椒很辣！
• 第四步
  4. 鸡肾用碗装起来！放点油放入辣椒炒至七分熟倒入鸡肾一起炒
• 第五步
  5. 再炒个二分钟加入生抽一小勺再炒下下！最后放点鸡粉ok搞定！
• 第六步
  6. 达达……达达！成品来啦！呼呼很好下饭！

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