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美味的晋南烧饼的做法
美味的晋南烧饼的做法

美味的晋南烧饼的做法

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.04 10:18

接下来我要说的这道晋南烧饼的做法呢,是一盘营养价值非常丰富的菜,它的口味清新淡雅,是一道看上去吃起来都很健康的菜,对于平时有消化不良或排泄不通的人是非常合适的,有促进肠嚅动的作用,好吃又有用,很不错的一道菜。大家一定要收藏起来学会哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥
  • 第二步
    将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉。饧30分钟
  • 第三步
    将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1-1.5倍大即可
  • 第四步
    分割成六个面团
  • 第五步
    擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,拉破也没有关系(我没有拍照拉破的面片,后来发现拉破做出的饼更好吃,因为四周都拉的很薄啊)这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼
  • 第六步
    在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底锅小火烙至微黄,再放入烤箱180度烤五分钟即可

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一品轩

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晋南烧饼的做法 晋南烧饼的做法
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晋南烧饼的做法听这个菜的名字可能会觉得非常的害怕和恐怖。其实不然,这只是对所用原料的一种形容而已,所以大家不必害怕另外所用的原料常的简单,并且不会耗费很长的时间……

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