美味的姜汁布丁

具体步骤

• 第一步
  准备所需材料。
• 第二步
  将90克清水、60克姜汁放入奶锅内，放炉子上小火烧沸。
• 第三步
  5克鱼胶粉加入牛奶中拌匀，再倒入煮沸的姜汁中。
• 第四步
  煮至鱼胶粉溶化
• 第五步
  然后离火，放至手温凉。
• 第六步
  再倒入淡奶油。
• 第七步
  然后拌匀放凉。
• 第八步
  再倒入布丁杯内，倒三分之二就行。
• 第九步
  将做好的布丁杯放入冰箱冷藏至凝固。（2小时左右）
• 第十步
  待布丁冻凝固后再做布丁淋面，将30克姜汁、20克红糖、150克清水放入奶锅中，然后煮沸。
• 第十一步
  煮沸后加入5克鱼胶粉。
• 第十二步
  煮至鱼胶粉完全溶化后离火，再放凉。
• 第十三步
  最后待姜汁淋面完全冷却而未凝固时，倒入布丁杯内，放冰箱冷藏至凝固后即可食用。