美味的姜汁布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将90克清水、60克姜汁放入奶锅内，放炉子上小火烧沸。
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  第三步
  3.5克鱼胶粉加入牛奶中拌匀，再倒入煮沸的姜汁中。
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  第四步
  4.煮至鱼胶粉溶化。
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  第五步
  5.然后离火，放至手温凉。用。
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  第六步
  6.再倒入淡奶油。
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  第七步
  7.然后拌匀放凉。固后即可食
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  第八步
  8.再倒入布丁杯内，倒三分之二就行。
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  第九步
  9.将做好的布丁杯放入冰箱冷藏至凝固。（2小时左右）
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  第十步
  10.待布丁冻凝固后再做布丁淋面，将30克姜汁、20克红糖、150克清水放入奶锅中，然后煮沸。
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  第十一步
  11.煮沸后加入5克鱼胶粉。
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  第十二步
  12.煮至鱼胶粉完全溶化后离火，再放凉。
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  第十三步
  13.最后待姜汁淋面完全冷却而未凝固时，倒入布丁杯内，放冰箱冷藏至凝固后即可食用。