好吃的大蒜头爆炒猪肝

具体步骤

• 第一步
  大蒜头去皮，切成叮。
• 第二步
  葱切成段
• 第三步
  肉剁成肉沫，加少许盐油和玉米淀粉拌均匀。
• 第四步
  猪肝切成片，用清水泡十分钟去血腥味
• 第五步
  洗干净，沥干水分。待用
• 第六步
  做锅烧热加植物油，把切好的大蒜头倒进锅爆炒几下
• 第七步
  加入少许肉沫，用小火炒几下。
• 第八步
  把切好的猪肝倒进锅里用大火炒几下，至猪肝变成金黄色。
• 第九步
  加入辣椒粉，至超出辣椒香味，再加少许盐和生抽，让猪肝上色。
• 第十步
  加入葱段翻炒几下，准备出锅。