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美味的排骨炖紫薯
美味的排骨炖紫薯

美味的排骨炖紫薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.24 12:56

排骨炖紫薯的做法十分的简单,就是用新鲜的排骨再加上炖的紫薯,味道特别好,紫薯具有很高的营养价值,排骨含有丰富的营养,能够补充身体中所需要的能量,我们全家都喜欢吃美味的排骨,每次制作的时候都能把排骨吃光,快来学习美味的排骨炖紫薯。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫薯去皮切成菱形块。
  • 第二步
    4排骨入水焯过。
  • 第三步
    坐锅倒油,凉油放糖炒糖色,炒至起沫成红棕色,倒入排骨。
  • 第四步
    排骨上糖色,放入料、葱姜、八角、桂皮,炒匀。
  • 第五步
    倒入热水,与排骨持平。烧开后撇出浮沫,放入生抽、盐,炖制。
  • 第六步
    另起一锅,入油,用中小火将紫薯炸熟。
  • 第七步
    9排骨将熟时,放入紫薯,大火收汁。

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