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好吃可口的土豆炒鸭肉
好吃可口的土豆炒鸭肉

好吃可口的土豆炒鸭肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.03 03:06

好吃可口的土豆炒鸭肉,土豆炒鸭肉,鸭肉吃了对身体好,夏天吃鸭肉清热,而且鸭肉还便宜,以前妈妈总喜欢炒鸭肉给我吃,搭配点辣椒,土豆,那味道可好了,是一道不错的下饭菜,营养好吃,先把鸭肉切成小块,放入葱姜蒜,炒出香味,鸭肉放入炒至七八分熟,放入土豆块,焖熟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断
  • 第二步
    鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀
  • 第三步
    再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色
  • 第四步
    入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟
  • 第五步
    加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动
  • 第六步
    加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动

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半老厨师

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土豆炒鸭肉 土豆炒鸭肉
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土豆炒鸭肉道更加的相没?这倒没事,做饭非常简单,大家可以试一试。这倒没事,大家一定不陌生,因为她经常的在电视剧或者是电影里出现在一些美食的综艺节目里面也经常听到……

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