美味的牛肉烧饼的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.02 10:01

牛肉作为一种常见的食物进入千家万户，他富含很高的营养价值和极佳的口感。做法也是各式各样，百吃不厌。牛肉烧饼就是其中之一。牛肉烧饼的做法并不算难，集中的关键还是在于面饼的制作，其次就是牛肉的去腥味也很有讲究，牛肉烧饼的做法你一定得学一学。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 牛肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将酵母溶于水中，加入面粉中揉成光滑的面团，放温暖处发酵1个小时
• 第二步
  将芝麻酱加入适量清水拌成糊状，加入盐、鸡精和花椒粉拌匀。
• 第三步
  将发酵完成的面团擀开成约3MM厚的大面片，均匀的涂上拌好的芝麻酱，从一端轻轻卷起成筒状，切成小段。
• 第四步
  在牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、花椒粉和香油，搅拌均匀。
• 第五步
  将小段面团切口朝上按扁擀开，加入少许牛肉馅包好，封口朝下擀开，在表面刷一层酱油，再蘸上芝麻
• 第六步
  烤箱170度预热，烘烤30-35分钟即可。

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