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好吃的牛肉烧饼的做法
好吃的牛肉烧饼的做法

好吃的牛肉烧饼的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 10:02

我家不远处的美食街有一家特别好吃的牛肉锅盔,生意很好,每次都要排很长的队,想吃一个还得等很久。它的味道确实不错,肉很香,饼也烤的恰到好处,里面撒了花椒粉,特别香。有天很想吃,一看又是很长的队,我就干脆回家自己做,牛肉烧饼的做法其实不难。

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主料

辅料

  • 色拉油20
  • 水 :适量
  • 酵母粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水酵母粉和成光滑的面团,放到温暖处发酵至两倍大。然后分成三个剂子。
  • 第二步
    压长
  • 第三步
    剂子按成长条,一面刷油。
  • 第四步
    卷起
  • 第五步
  • 第六步
    然后卷起来,包成一个球后再压成饼。
  • 第七步
    撒芝麻
  • 第八步
    放锅里
  • 第九步
    饼表面撒芝麻按压后,平底锅小火,烙至两面起金黄花即可。
  • 第十步
    青椒切碎
  • 第十一步
    酱牛肉加热后切碎
  • 第十二步
    饼一边切开后,夹入牛肉和青椒,美味即成。

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