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美味的芥兰牛肉的做法
美味的芥兰牛肉的做法

美味的芥兰牛肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 10:44

美味的芥兰牛肉听着名字是不是觉得很普通,芥兰大家不陌生吧,牛肉我想大家更是熟悉,它的做法难吗,如大家想的一点也不难,芥兰牛肉的做法一点也不难,而且牛肉含有大量的蛋白质,易于人体吸收,很是有营养价值,芥兰和牛肉一起做成了一道食物,味道杆杆的,不信你偿偿看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    芥蓝摘段后划十字花刀,洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片,加少量生抽、料、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时
  • 第二步
    姜蓉加料和糖调制成酱汁酒待用,锅内下少量油,倒入芥蓝翻炒片刻后倒入姜汁酒继续翻炒至熟,加少许盐调味后捞起
  • 第三步
    另起一锅,倒入比平时炒菜稍多一些的油,待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开,加盖焖一下(大约一分钟)
  • 第四步
    打开锅盖将牛肉翻一下,再继续加盖焖约一两分钟,看肉片全变色后倒入芥蓝翻炒均匀即可上碟

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芥兰牛肉的做法 芥兰牛肉的做法
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