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美味鸡蛋炒笋
美味鸡蛋炒笋

美味鸡蛋炒笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 11:18

这道美味可口营养价值全面的鸡蛋炒笋有些童年的味道,以前餐桌上总是会出现这道美味佳肴,口感软糯细腻爽口让人心情舒畅又美好。而且色泽清新诱人,香味浓郁诱人,着实是一道风味十足的家常菜肴。自己不妨尝试一下制作这道美味,找回那些美好的回忆~

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 油 :10
  • 鸡精 :8
  • 花椒5

具体步骤

  • 第一步
    1.绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝;葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。   
  • 第二步
    2.蛋打匀,取锅倒入沙拉油3大匙加热,将蛋炒熟捞起。   
  • 第三步
    3.取锅倒入沙拉油1大匙加热,爆香作法1的葱白,放入作法1的笋丝、水煮开,加入作法2的炒蛋和盐鸡粉调味,最后加太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可。

烹饪技巧

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