家常鸡蛋炒笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.03 11:16

家常鸡蛋炒笋----不知道大家有没有吃过鸡蛋炒笋呢，我喜欢吃笋，笋是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡蛋一起烹饪，鸡蛋的软嫩多汁，笋的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 竹笋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋加入适量的盐和鸡精，打散均匀，如喜欢葱味，可将葱花加入鸡蛋中。
• 第二步
  竹笋切丝备用
• 第三步
  笋丝焯水后加油煸炒
• 第四步
  再添加些油后，浇入鸡蛋
• 第五步
  待鸡蛋底部凝结任意切割翻面，任意煎至两面焦黄即可。
• 第六步
  喷香四溢的鸡蛋笋丝可以装盆上菜啦！

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