美味乌鸡炖藕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.03 05:10

需要调理身体，不如试试食疗，通过熬汤滋补最为有效。新鲜的乌鸡不同于普通鸡，含铁元素和蛋白质丰富，是营养价值极高的滋补品。搭配着具有清热凉血功效的莲藕一起炖汤，更是美不胜收呢。乌鸡炖藕的制作工艺简单快捷不复杂，你心动了吗？

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主料

• 乌鸡 ：350
• 莲藕 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
• 第二步
  2.将乌鸡放入开水中煮五分钟，薏米仁和陈皮洗净待用；
• 第三步
  3.将煲内倒入适量的清水，用大火烧开后，放入原材料，改用小火煲3个小时，加入少许盐调味，即可饮汤吃肉。

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