美味酱爆鸡腿

具体步骤

• 第一步
  将柿子椒和黄瓜切丁，黄瓜的心一定要去掉，以免出汤
• 第二步
  鸡腿肉切丁加入蛋清半个、料酒、水淀粉。植物油适量搅拌均匀
• 第三步
  切一些姜末
• 第四步
  准备好海天黄豆酱
• 第五步
  炒锅内加入玉米油适量，烧热后加入姜末煸炒
• 第六步
  姜末煸出香味加入鸡丁煸炒
• 第七步
  鸡丁煸炒至变色就盛出来备用
• 第八步
  原锅内再加一些玉米油烧热
• 第九步
  将黄豆酱两勺放入煸炒，黄豆酱刚放进去煸炒时声音比较大
• 第十步
  煸炒至声音变小了加入一勺白糖
• 第十一步
  白糖煸炒一会儿加入过好油的鸡丁和蔬菜丁
• 第十二步
  煸炒均匀看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了。
• 第十三步
  盛入盘中即可食用