美味千层烧饼的做法

具体步骤

• 第一步
  中筋面粉200克，水110克，酵母2克放进盆里。
• 第二步
  揉成团。静置15分钟。
• 第三步
  中筋面粉100克，植物油50克放进碗里。
• 第四步
  混合均匀备用。
• 第五步
  将蜂蜜水搅拌均匀，葱切末、盐备好。
• 第六步
  拿一碟放入适量白芝麻。
• 第七步
  面团包入油酥。
• 第八步
  收口。
• 第九步
  将面团擀开成大长方形。
• 第十步
  左折一下。
• 第十一步
  右对折进来。叠好的面片再次擀成长方形，重复二次，一共三次三折，要撒点粉这样才好擀开呢。
• 第十二步
  最后一次再擀开成方形大片，放上芝麻油和盐，抹均，再撒上香葱，用手稍压一下。
• 第十三步
  将面片上面折下来三分一。
• 第十四步
  再折三份一。
• 第十五步
  用刀切成六等份。
• 第十六步
  放入烤盘静置15分钟。
• 第十七步
  15分钟后，取出表面刷上蜂蜜水（一勺蜂蜜，2勺水搅拌均匀）。
• 第十八步
  再粘上白芝麻。
• 第十九步
  烤箱上下火200预热，放中间层，烤20分钟。
• 第二十步
  至表面金黄即可。