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好喝的清汤牛肉做法
好喝的清汤牛肉做法

好喝的清汤牛肉做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 04:36

清汤牛肉做法简单,特别适合养生的朋友,汤汁鲜美无比又清淡不腻,喝起来整个人都很舒服,淡淡的清香,有一点点味道,咸得刚刚好,牛肉吸收了汤汁的味道,又不会太抢汤的味道,搭配得刚刚好。汤底都能喝得精光,好喝得不得了,又美味。牛肉也好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛肉用冷水焯过洗净。姜拍松,葱切长段,洋葱切开,将八角、花椒装入料包封好。冷水放入牛肉和上述汤料。
  • 第二步
    大火烧开后加盖转小火炖煮1至1.5小时。用筷子能够插入牛肉就可以了,然后捞出牛肉晾凉。
  • 第三步
    将牛肉切成3mm厚的片;冬笋切片;蒜苗顶刀切薄片;原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水。
  • 第四步
    原汤汤料捡去不用,放入香菇、冬笋大火煮开
  • 第五步
    放入切好的牛肉片煮3分钟。 加入盐。加入胡椒粉调好味。把牛肉、香菇、冬笋捞起码入碗中,撒上蒜苗。

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酒中君子

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清汤牛肉做法 清汤牛肉做法
10
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清汤牛肉做法的不同。精雕细琢的美肯定比粗制滥造的美要好的多,所以在做的时候,大家一定要用心,严格按照步骤,而且还要耐心,不要操之过急这道美食是一道非常传统的中式……

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