美味熏猪手的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 08:11

猪手是一种美味可口的食物，口感独特，滋味诱人，我最爱用猪手做菜了，猪手越来越受到广大人民群众的喜爱了，今天要介绍的这道菜就是熏猪手的做法，它口感独特滋味诱人，富含丰富的营养物质。我家里大人小孩都爱吃，尤其是我家小孩就爱用着道菜当零食

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主料

• 猪手 ：4个

辅料

• 煮肉料 ：1包
• 茶叶 ：20
• 白糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  猪手四个，清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料.少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。
• 第二步
  铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里，加酱油和少量水，小炖一会，汁收干即可。
• 第三步
  拿一张用过的锡纸，上面撒上白糖和茶叶，为什么用锡纸呢，因为熬过糖的锅特难刷，而且特黑。放上帘子将猪手皮朝下摆在帘子上，盖上锅盖后用火烧至冒黄烟时关火，熏三分钟即可。

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