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美味的烤猪蹄做法
美味的烤猪蹄做法

美味的烤猪蹄做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 03:41

美味的烤猪蹄做法,这是一道很可口的家常菜,猪蹄是荤食,带着它本身的鲜,烤好的猪蹄特别香,更能衬出猪蹄的美味,可口的荤食,不失美味,色彩搭配上,棕色的猪蹄上泛着淡淡的油光,让人看起来就很有食欲,令人垂涎三尺。吃起好吃的让人欲罢不能

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备猪蹄剁碎!洗净!锅里添凉水淹过猪蹄!放入葱结!八角和少量姜片大火煮开十分钟!煮出血水!把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛!把清理好的猪脚放入老抽!和适量的盐!白砂糖!生抽!抓匀腌制一个小时!
  • 第二步
    锅里加凉水!放入桂皮!八角花椒香叶茴香和盐,再把腌好的猪蹄放进去 7.大火煮开!小火炖两个小时这是两个小时后的!关火!让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜!把花椒用玻璃杯或刀碾碎
  • 第三步
    把泡了一夜的猪蹄捞出来!放在铺好锡纸的烤盘上!把花椒沫洒上去!烤箱预热180度烤20分钟!最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以!

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烤猪蹄做法过程中并不麻烦,唯一麻烦的时候是在切菜的时候,因为你接得太大的话会导致潮非常的非常长的时间才可以将这道菜做成,如果从这道菜的名称就可以看出这道菜的做法……

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