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羊肉红萝卜饺子馅的做法
羊肉红萝卜饺子馅的做法

羊肉红萝卜饺子馅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.20 12:04

羊肉和萝卜是烹饪食材中的绝佳搭配,两者一起烹饪,荤素搭配合宜,相互入味,伸手许多人的喜爱。而羊肉红萝卜饺子就是其中巧妙搭配的一种,而下面要给大家介绍的就是有关于羊肉红萝卜饺子馅的做法。做法并不难,有兴趣的朋友来学学吧!

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主料

辅料

  • 酱油5
  • 葱 :8
  • 8
  • 花椒1小把
  • 料酒 :5
  • 牛肉粉 :3
  • 胡椒粉少许
  • 调和油 :10
  • 蒜蓉酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉浸泡冲洗干净
  • 第二步
    将花椒用水浸泡2小时以上
  • 第三步
    将羊肉剁成肉糜
  • 第四步
    放入料盆,加点料去腥
  • 第五步
    将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌
  • 第六步
    再一点一点加入清水搅拌至上劲
  • 第七步
    加点牛肉粉增鲜,倒入适量酱油
  • 第八步
    加入少许胡椒粉提味,加入葱姜末
  • 第九步
    最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了
  • 第十步
    胡萝卜去皮洗净
  • 第十一步
    用擦板擦成丝,倒入适量油拌匀以防出汁
  • 第十二步
    将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活

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大厨哎墩子

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羊肉红萝卜饺子馅的做法 羊肉红萝卜饺子馅的做法
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