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美味的地锅羊肉的做法
美味的地锅羊肉的做法

美味的地锅羊肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 11:55

我最喜欢吃美味的羊肉,因为羊肉的肉质十分的细腻,很好吃,我的老公和儿子最喜欢吃地锅羊肉,以前总是去外边吃,现在我学会了在家给他们制作美味的羊肉,味道很好,也很美味。地锅羊肉的做法并没有我们想象中的那么难,多一些耐心,就会做出美味的羊肉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊肉放入清水中清洗至无血水后捞出,锅内放入适量的冷水,下入羊肉,加入两小勺醋,烧开后用漏勺将其捞出,再用清水冲去血沫,沥干待用
  • 第二步
    将郫县豆瓣剁碎,八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒洗净沥干,生姜切片,大蒜去皮;胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块;腐竹节提前用清水泡发
  • 第三步
    热锅放油,下入郫县豆瓣,炒出红油后下入羊肉、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、生姜、大蒜,炒匀
  • 第四步
    加入两小勺料,炒匀;再加入老抽、生抽各一小勺以及适量的盐,再次炒匀
  • 第五步
    加入足够多的热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮约70分钟,下入萝胡卜与土豆,煮约10分钟
  • 第六步
    下入腐竹节,煮约2分钟,再下入洋葱,煮一分钟后即可出锅

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地锅羊肉的做法 地锅羊肉的做法
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地锅羊肉的做法经常喝的话对大家的身体非常的有好处,所以,以我建议大家自己学会制作这道美味,然后经常的做一做对自己的身体非常的好,当把主料炒至八分熟,以后把其他的……

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