主料
- 榆钱 ：300g
- 面粉 ：50g
榆钱饭是北方一道独具特色的小吃。主材榆钱也只有在春天的时候才能见到，榆钱其食用价值是相同的高，其含有丰富的微量元素、维生素、碳水化合物等，可健胃、安神，消肿具有很高的药用价值，亦可作为食疗食物的首选。榆钱饭，让人想起家的味道。
TIPS：榆钱清洗好的不要积太多的水，要不然面粉拌上会结成团面粉一定要拌匀，结成团就不好吃了。榆钱易熟，蒸的时间不易过久。蘸汁可根据自已喜欢的口味调制
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榆钱
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