家常川味红烧羊肉的做法

具体步骤

• 第一步
  把羊肉切成小块。
• 第二步
  放在大盆中，用清水浸泡1小时。
• 第三步
  锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
• 第四步
  焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
• 第五步
  萝卜洗净，切成滚刀块。
• 第六步
  锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。
• 第七步
  倒入羊肉块煸炒出香味。
• 第八步
  加入开水，没过羊肉。
• 第九步
  加入 料酒 红烧酱油 糖烧开，转小火焖至1小时左右。
• 第十步
  加入盐和白萝卜。
• 第十一步
  继续煮至30分钟即可。