鲜美羊肉丸子做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.19 12:36

鲜美羊肉丸子做法在很多地方是不多见的，很多朋友还没有吃过吧，其实它的味道特别的鲜美，吃完之后你可能会忘记肉圆子的味道，按照我们今天的做法不会有一点腥味哦，你可以放心的品尝了，羊肉有滋补的功效，如果家中有身体不好的朋友记得多吃一些哦。

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主料

• 羊肉 ：1碗

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 冬瓜 ：1块
• 香菜 ：少许
• 枸杞 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团
• 第二步
  肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条
• 第三步
  锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
• 第四步
  待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了

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羊肉丸子做法

13

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包含食材

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