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美味牛肉板面卤的做法
美味牛肉板面卤的做法

美味牛肉板面卤的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 10:11

美味牛肉板面卤真心的觉得好吃的啊,晚上的时候就应该吃一碗这样的好吃的面条的,我觉得是非常的不错的了,美味牛肉板面卤的做法也是非常的简单的了,很容易就学会这样的面条的做法了,因为味道是非常的好的面条,所以才是喜欢吃的面条。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 牛肉适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉一块备用,准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用
  • 第二步
    将所有的食材准备好
  • 第三步
    选取自己喜欢的蔬菜洗净备用
  • 第四步
    将荆芥和蒜薹洗净切碎备用
  • 第五步
    将制作好的面胚逐条摔打成宽面条备用
  • 第六步
    牛肉切大块备用
  • 第七步
    炒锅放植物油,下入花椒、八角炒香
  • 第八步
    下入豆瓣酱煸香
  • 第九步
    下入去皮的大蒜仁
  • 第十步
    大蒜煸出香味
  • 第十一步
    下入牛肉粒翻炒
  • 第十二步
    加入生姜汁、番茄酱、老抽、酱油、白糖调味
  • 第十三步
    加入适量清水煮牛肉
  • 第十四步
    放入剥皮的鸡蛋
  • 第十五步
    将牛肉压酥烂即可
  • 第十六步
    另取锅煮开水,将面煮熟,下入生菜烫熟
  • 第十七步
    取大碗,放入少许食盐、鸡精,放入准备好的蒜薹和荆芥
  • 第十八步
    浇入适量面汤,将大碗里的调料化开
  • 第十九步
    装入煮好的面和蔬菜,然后把牛肉和卤蛋放入,一碗板面即制作完成

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牛肉板面卤的做法 牛肉板面卤的做法
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牛肉板面卤的做法其实十分的简单易学上手,牛肉板面卤是一道美味而且健康的家常菜,美美的早上来一碗美美的牛肉板面卤作为早餐,那是最适合不过了,牛肉嫩滑爽口,咸淡适宜……

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