好吃的猪肉大葱馅饼的做法

具体步骤

• 第一步
  将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，面团要和的稍软点。
• 第二步
  猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌。
• 第三步
  肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲。
• 第四步
  大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀。
• 第五步
  5面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀。
• 第六步
  猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。
• 第七步
  把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。
• 第八步
  再次折叠
• 第九步
  再折叠，折叠完后边缘捏死
• 第十步
  用手把有角的部分，往里团团再按按。
• 第十一步
  饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面。
• 第十二步
  两面烙熟。