简易水汆猪肉丸子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.17 03:26

在我们的生活中，水汆猪肉丸子是一道名副其实的美食，深受男女老少的喜爱。最重要的是，这道菜品没有烦冗的步骤，不需要特殊的食材，但做出来的猪肉丸子松嫩，汤味鲜香，营养丰富。接下来，为大家详细道来简易水汆猪肉丸子的做法，大家有时间就下厨房亲自做做看吧。

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主料

• 猪肉馅 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根、姜一小块。
• 第二步
  葱姜切成末，各留出一小撮备用。
• 第三步
  肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道。
• 第四步
  用筷子沿着一个方向搅拌至上劲。
• 第五步
  锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中。
• 第六步
  做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了。

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