美味水汆猪肉丸子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.17 03:27

水汆猪肉丸子是一种非常好吃的食物，美味可口，口感独特，很有弹性，好吃又美味，水汆猪肉丸子越来越受到广大人民群众的喜爱了。今天要介绍的这道菜就是水汆猪肉丸子的做法，它美味可口，又富含营养物质，真是好吃极了，我家小孩就特别爱吃这道菜

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主料

• 猪肉末 ：400
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：1个
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将姜切末，葱白切葱花。
• 第二步
  准备好猪肉泥，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油，搅拌片刻。
• 第三步
  接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌，接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可。
• 第四步
  准备一个盘子，盘底抹油，将肉泥团成肉丸子。
• 第五步
  锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出。

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