简单的猪肉茄子馅饺子的做法

具体步骤

• 第一步
  猪肉剁成肉馅
• 第二步
  葱姜分别切成末。
• 第三步
  与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀
• 第四步
  茄子洗净切成小粒。
• 第五步
  放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。
• 第六步
  把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）
• 第七步
  放入调好的肉馅中拌匀。
• 第八步
  在面粉中打入一个鸡蛋
• 第九步
  再加入适量的水很成面团，揉至三光
• 第十步
  再盖上湿龙布醒10分钟。
• 第十一步
  再揉至三光，这样面就揉好了。
• 第十二步
  揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。
• 第十三步
  包成饺子。
• 第十四步
  放入锅中煮熟即可。