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营养鸭肉粥的做法
营养鸭肉粥的做法

营养鸭肉粥的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.12 08:23

鸭肉粥属于养生食物之一,口感软糯香甜惹人回味,而且主要是精心挑选优质大米混合富含蛋白质的鸭肉一起制作的。工艺是慢慢熬煮,多食用具有滋阴养胃和利水消肿的功效。鸭肉粥的做法简单快捷容易学习,食材选择都是不复杂的,所以赶快试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把半只鸭子洗净,切成小块备用,大米洗净,备用。香菇泡发,切丝,热油下锅,炒出香味,装盘备用。芹菜洗净,切成小段,备用。葱洗净,切成末备用。
  • 第二步
    将鸭肉下锅炒至变色,装盘备用,准备一个大的沙锅,盛三分之二的水,待水煮开,将鸭肉放入,等10-15分钟后,将米和香菇放入,这下就可以慢慢熬粥了,等快好时加入芹菜,再煮10分钟,加入酱油和盐调色调味,再撒上葱花即成。

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鸭肉粥的做法 鸭肉粥的做法
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鸭肉粥的做法算不上复杂,但是技巧相对于其它菜品来说,还是比较复杂的,因为鸭肉的腥味比较重,所以除去腥味过程比较复杂,需要有一定的经验才能做好,鸭肉中含有丰富的蛋……

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