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美味的猪肉灌汤包的做法
美味的猪肉灌汤包的做法

美味的猪肉灌汤包的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.12 07:31

这款猪肉灌汤包的做法挺简单的,而且耗时也不算多吧,可以和朋友们一边制作一边联络联络感情的,而且这款汤包的味道真的是挺不错的呢,比较的有味,而且里面的汤汁也挺不错的呢,里面的 馅就更是诱人了,比较的具有嚼性而且也是挺入味的呢。

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主料

辅料

  • 发面团 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 植物油 :适量
  • 花椒水 :少许
  • 少许
  • 五香粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.提前做好的皮冻
  • 第二步
    2.把皮冻切成小丁儿
  • 第三步
    3.猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲,加入葱花儿拌匀,再加入适量放凉的熟植物油打匀
  • 第四步
    4.把皮冻丁和肉馅拌匀,加入适量蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀
  • 第五步
    5.发好的面团再次反复揉搓均匀
  • 第六步
    .切下一块儿面团切成大小均匀的剂子,擀皮儿放馅,包成小包子
  • 第七步
    7.碗底抹油放入汤包坯,硅胶模具就不用了
  • 第八步
    8.盖上锅盖继续醒发20分钟,开大火蒸15分钟,闷5分钟后开盖儿
  • 第九步
    9.哇,边上再放上一小碟陈醋!好香好香嘀!

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