美味的红烧鸭肉做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.12 06:16

我最喜欢吃红烧肉，今天制作一道具有特色的菜肴，那就是红烧鸭肉做法。因为美味的红烧鸭肉做法是第一次制作，但是他和红烧肉的做法十分的相似，首先美味的红烧鸭肉是用冰糖经常一定的上色，再倒入生抽，老抽，进行调味，美味的红烧鸭肉做法就制作好了

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主料

• 鸭肉 ：适量
• 冰糖 ：适量

辅料

• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸭子洗净切块沥水，姜切片，葱打结，锅中放半汤匙油，油不用多，将鸭块放入煸炒出油
• 第二步
  放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀
• 第三步
  放葱结、姜片、茶包、山楂（用茶包线串一块儿） 加水，没过鸭子的量
• 第四步
  盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出茶包和山楂，撒上少许葱花

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红烧鸭肉做法

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包含食材

• 鸭肉

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