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好吃的蒸鸽子蛋
好吃的蒸鸽子蛋

好吃的蒸鸽子蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.22 02:45

蒸鸽子蛋是很简单的,对于我们现在的夏天而言,这个也是很适合的,很多菜都是不适合夏天的,就像我们重庆,吃菜总是回放辣椒的,不放辣椒不好吃,放了辣椒夏天吃多了又不好,生活就是纠结啊,但是我们做蒸蛋的时候就不考虑这些问题了啊!

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鸽子蛋打到碗里
  • 第二步
    鸽子蛋不像鸡蛋要放很多水,反而要放很少。不然永远不能成功成型,就像汤
  • 第三步
    我一般不用勺子扣,要看看鸽蛋的大小减水。最好的目测方法就是鸽子蛋全打进碗里,然后加水在蛋的边远高出,1至2毫米。
  • 第四步
    时间以勺子放蛋里不粘就好

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蒸鸽子蛋 蒸鸽子蛋
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蒸鸽子蛋是一道美味而且健康的不可错过的美食佳肴,鸽子蛋有“动物之人参“之称,可见鸽子蛋的营养有多么的丰富,鸽子蛋有造血功能,蒸鸽子蛋嫩滑嫩滑的,舀一勺来吃,嫩嫩……

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