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美味的牛肉大葱包子的做法
美味的牛肉大葱包子的做法

美味的牛肉大葱包子的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2017.08.21 03:41

这道牛肉大葱包子的做法是一道特别特别好吃的美食,包子是中国最传统的美食,深受老年人的喜欢,所以一般的人都比较喜欢吃这道牛肉大葱包子。包子的制作方法都是才不多的,所以这道牛肉大葱包子的制作方法也是特别特别的简单的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    酵母混合进面粉,35℃左右温水和面,揉成面团后放置醒发1个半小时。葱姜切段切片,少许花椒,30℃左右温水浸泡10分钟左右。牛肉馅加葱姜水同一方向搅拌,边搅拌边加葱姜水,直到牛肉馅完全散开。
  • 第二步
    牛肉馅里打入一只鸡蛋,搅拌均匀,之后加2勺豆油,盐,生抽,耗油,最后加香油,香油可以让给牛肉提味,所以香油可以适量多加一些。同一方向搅拌直至牛肉馅发黏即可。加入切好的葱碎,搅拌均匀。醒好的面团拿出揉出空气,切小段,揉圆,擀皮包包子。生水上锅,再次醒发5分钟,之后开大火上汽之后蒸15分钟,关火之后放置3分钟再揭盖。
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牛肉大葱包子的做法 牛肉大葱包子的做法
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