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特色黄焖牛肉的做法
特色黄焖牛肉的做法

特色黄焖牛肉的做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.08.21 12:25

这道特色黄焖牛肉的做法 也算是非常简单正宗的一种家常菜的做法,我们特意在里面加入了一些山楂,这样以后会使得它的味道变得酸酸甜甜的,吃起来也非常的开胃。其实黄焖牛肉是湖北的菜式之一,吃起来烂而不糜,而且非常的嫩,但是又不韧

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主料

辅料

  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条;
  • 第二步
    2. 坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味;
  • 第三步
    3. 烹入料,加入高汤、酱油烧开;
  • 第四步
    4. 捞出佐料,将牛肉整齐地推入,用微火煨入味至透;
  • 第五步
    5. 移至旺火,调入味精,出勺将牛肉摊码在汤盘中;
  • 第六步
    6. 原汤上火烧开,撇去浮沫,调好色、味;
  • 第七步
    7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛肉上即成。

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黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉的做法
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美味黄焖牛肉的做法,这是一道非常美味的家常菜,,牛肉非常有营养的,含有丰富的高蛋白具有益气健脾的功效,黄焖牛肉味道非常棒,这是一道非常健康营养的菜,做法非常简单……

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