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快捷油焖尖椒的家常做法
快捷油焖尖椒的家常做法

快捷油焖尖椒的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.20 10:00

青椒是家常菜肴中常见的一种食材,青椒颜色鲜艳,口感清脆,营养也很丰富,经常做为配料,加入菜肴中提升菜肴的色香味,这道快捷油焖尖椒的家常做法则是选用青椒做为主要食材,加入肉末填充进入青椒内部,在一起烧制的做法,制作的菜肴美味十足,当然也可以将青椒烧制,味道也很不错。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.尖椒洗净,去蒂部和中间的辣椒芯,备用。
  • 第二步
    2.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料、蚝油、豆油搅拌。
  • 第三步
    3.和好肉馅备用。
  • 第四步
    4.在尖椒中加入肉馅。
  • 第五步
    5.把备用的尖椒里都装满肉馅。
  • 第六步
    6.点火做锅,放油。
  • 第七步
    7.把尖椒放入锅中,小火油煎。
  • 第八步
    8.待尖椒煎制成虎皮色,加入花椒粉、盐。
  • 第九步
    9.加入酱油、少许水,焖制。
  • 第十步
    10.待汤汁快没了,即可停火。
  • 第十一步
    11.盛盘即可。

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