美味的鲍鱼捞饭的做法

具体步骤

• 第一步
  准备好所用食材。
• 第二步
  根据自己的口感把香米加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。备用。
• 第三步
  西兰花洗净，掰成小朵。
• 第四步
  取一小碗，加入蚝油 鲍鱼汁 糖 老抽 高汤，搅拌均匀。成料汁。
• 第五步
  鲍鱼取出，去除内脏后冲洗干净。
• 第六步
  鲍鱼肉上切上十字花道。
• 第七步
  锅中注入水烧开，加入1点盐盐和几滴油，入西兰花焯水
• 第八步
  焯水后，马上捞入冷水中。
• 第九步
  再将鲍鱼放入开水中汆烫一下
• 第十步
  另起锅，注入油，爆香姜碎。
• 第十一步
  倒入料汁。
• 第十二步
  烧开后，下入汆烫的鲍鱼。
• 第十三步
  煮至3--4分钟后勾入水淀粉。关火。
• 第十四步
  把米饭盛入盘中，码上西兰花和鲍鱼，将汤汁浇上即可。