家常红烧肉焖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.28 08:10

家常红烧肉焖豆角是一道饭桌上常有的家常菜，前几天家里来了亲戚，我就炒了家常红烧肉焖豆角，小舅子就一直夸好，还叫我教她做家常红烧肉焖豆角，其实烹饪方法非常简单，只要根据家人的口味偏好，把握好火候，同样也能做出让家人满意的家常红烧肉焖豆角

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主料

• 五花肉 ：适量
• 豆角 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 花椒 ：适量
• 葱段 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中放入清水，放入所以调料。
• 第二步
  放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。
• 第三步
  锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁，糖汁炒好后，倒入肉块，翻炒均匀，加适量老抽翻炒片刻，加水大火烧开后，转中火再炖二十分钟。
• 第四步
  另起锅，到油，油开后倒入豆角翻炒。
• 第五步
  把豆角断生后，，放入事先炖好的红烧肉（连汤一起到入），在放入土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差不多了就可以调味儿了，加盐、鸡精翻炒，出锅。
• 第六步
  出锅

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包含食材

• 五花肉
• 豇豆

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