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可口的油焖豆腐
可口的油焖豆腐

可口的油焖豆腐

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.19 10:35

美味爽口的油焖豆腐是由猪肉和豆腐搭配制作而成的一道私房菜,其实在家中制作豆腐的方法很多,可炒食、做汤、打火锅,但是只有油焖豆腐才具特殊香味,吃起来也是鲜嫩可口。油焖豆腐制作起来也是十分简单的,短短几分钟内就可以制作出来的。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块,下入八成热的油中炸透,呈金黄色时,倒入漏勺。
  • 第二步
    原锅留适量底油,用葱、姜片、花椒、大料炝锅,烹绍,加入酱油、白糖,添汤烧开,
  • 第三步
    下入炸好的豆腐块,转小火慢焖至入味,见汤汁稠浓时,
  • 第四步
    加入精盐、味精找好口,拣去花椒、大料,用旺火收汁,淋明油

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嘿、吃货

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油焖豆腐 油焖豆腐
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油焖豆腐,是一道美味的家常菜,豆腐的鲜嫩多汁经过焖煮之后更加鲜美,而且美好的滋味在嘴中爆炸,真的是叫人欲罢不能呢,而且豆腐的肉质白皙,非常适合食用,还在等什么呢……

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