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自制干煸牛肉做法
自制干煸牛肉做法

自制干煸牛肉做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.19 12:19

这道自制干煸牛肉做法 也是属于一种比较家常简单的做法。整道菜它的颜色看起来非常的鲜亮,味道也非常的独特,是属于一道传统的川菜口味,对它的营养价值也非常高,可以起到治疗轻微贫血的功效,如果你也喜欢吃这种干扁牛肉,就赶紧跟着小编来试一试吧,

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出血水。
  • 第二步
    2.然后将油烧7成热、然后放一勺子糖(最好是红糖),
  • 第三步
    炒至金黄色后加水,水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、盐、味精,烧开后,将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右。
  • 第四步
    3.牛肉下锅:卤熟之后将牛肉切成薄片,接下来将油烧至7成热后放在油里炸至金黄色后捞上来。
  • 第五步
    4.将炸好的牛肉放油、生姜末、尖椒粉、少许鸡精或味精这些佐料在锅里炒一会起锅。

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月圆食神

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干煸牛肉做法 干煸牛肉做法
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干煸牛肉做法其实十分的简单易学,干煸牛肉是一道美味而且健康的家常菜,干煸牛肉特别的好吃,丝丝的肉香味光明正大的溜进人的鼻中,让人抵挡不了美食的诱惑,闻香就口水直……

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